九重雑賀 柚子寿司召し酢（150ml）
販売価格: 400円(税込)
重み: 200ｇ
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
九重雑賀 柚子ドレッシング （150ml）
〜 【和歌山のお酢】 日本でも大変めずらしい、柚子の皮入りすし酢！ ちらし寿司、いなり寿司、手巻き寿司、玄米飯に 〜
［原材料］米酢・てんさい糖・柚子の果皮・食塩
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米1合に当品を40〜50ccを目安に使用してください。
炊きたてご飯に当品をまぜ、冷ましながら切るように混ぜ合わせるだけで、柚子の風味と彩りきれいな酢飯になります。
また、肉、魚、野菜料理、デザートにトッピングすれば、風味と彩りがアップします。
お寿司だけでなく、さまざまなお料理に活躍します。
〈ドレッシングに〉
当品とお好みのオイルを同量、塩、コショウ少々で味を整え、乳白色になるまでよく混ぜ合わせますと、美味しい柚子ドレッシングが出来上がります。
〈マリネに〉
トマトや玉ねぎスライスにかけて。お好みのオイルを加えてもOK。
〈南蛮漬けに〉
サンマや太刀魚などのお魚の切り身を片栗粉にまぶして揚げ、柚子酢をかけるだけ。
玉ねぎスライスも一緒にどうぞ。
〈ポテトサラダに〉
ゆでたジャガイモにかけるだけでもおいしいです。
〈ヨーグルトに〉
すこしだけ加えるだけで柚子風味のヨーグルトに。塩気があるのでごく少量でOK。