【冬季限定】白味噌 ９００ｇ （樽入）
【冬季限定】白味噌 ９００ｇ （樽入）
販売価格: 3,240円(税込)
重み: 950ｇ
この商品は軽減税率の対象です。
在庫あり
商品詳細
白味噌 ９００g （樽入）
★★★美味しさのポイント★★★
(1)堀河屋の白味噌は、年に一度の仕込です。
仕込後、温度を調整したり、化学的なもので発酵を調整させない「天然醸造」です。
(2)『薪炊きした丸大豆本来の旨み』
『機械ではなく伝統製法、手麹で育てた米麹の深み』
素材の味がしっかりする味わい深さが特徴です。
(3）一般的な白味噌と比べ、甘さが控えめで、
スッキリとしながら、深み、コクのある味わいです。
冬期限定の白味噌は、具だくさんの豚汁・魚の粕汁・お雑煮・酢味噌、お鍋のコク出に…と
ぜひ冬にお召し上がり頂きたいお味です。
★★★【原材料】★★★
米（国産）、丸大豆（北海道産）、食塩（長崎産）
※米につきましては、年度により産地が変わります。
毎年10月ごろ〜3月ごろまでの出荷となっております。
（売切れ次第終了となりますこと、ご了承ください。）
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昔の造りそのままに、そのまま食べても美味しい原材料を使い、冬季の冷気を利用した短期間の真剣勝負でできあがります。
国産の白目大豆と米を贅沢に使った味わいは、柚子味噌、酢味噌、雑煮、粕汁、どて鍋等を一層ひきたてます。
