堀河屋の味噌4種類 ＜お試しセット＞

〜毎日の食卓に〜 堀河屋の味噌 4種類　＜お試しセット＞

合わせ味噌200ｇ、赤味噌200ｇ、徑山寺（きんざんじ）味噌200ｇ、堀河屋のもろみ180ｇ（各カップ入）

少しずつお味をお試し頂けるサイズで、毎日いろいろなお味噌をお召し上がり頂くのにも最適です！
< ご参考 >
○ お味噌200ｇにて、約20杯分のお味噌汁がお召し上がり頂けます。
（お好みのお味噌汁の濃さ・具材によっても異なります）

○ 堀河屋のもろみは、生野菜・7焼き魚・冷奴・漬物にお付け頂く他、調味料としてもお使い頂けます。

<合わせ味噌>
赤味噌と白味噌を混ぜるのではなく「北海道産丸大豆・国産はだか麦、国産米」を合わせて造ります。毎日お楽しみ頂ける味噌汁をと考え、「麦味噌と米味噌」の特徴を残しており、どんな具にもぴったりです。

<赤味噌>
田舎造りのさっぱりした麦味噌です。色々な具に合いますが、麦味噌ならではのこくをいかし、しじみやあさりなどの貝類、魚などのお味噌汁によく合います。

<徑山寺（きんざんじ）味噌>
鎌倉時代より300年以上に渡り受け継いだ堀河屋独自のお味です。新鮮な夏野菜がごろごろ入った「おかず味噌」です。材料は、北海道産大豆・国産はだか麦、米、夏に収穫した新鮮な地元産夏野菜 「瓜・茄子・紫蘇・生姜」を使用しています。

<堀河屋のもろみ>
醤油の醪ではなく、もろみの為のもろみを特別につくります。大豆・米・小麦・塩そして蔵人の技などすべての諸々の味が育てた美味しさです。


------　徑山寺味噌は２種類からお選びください　------

(1)【新もの】徑山寺味噌…今夏仕込んだ「新もの」です。
野菜のフレッシュさや米・豆の甘みや食感をお楽しみ頂けます。
初めてお召し上がりになる方にもおすすめです。

(2)【熟成】徑山寺味噌…仕込後熟成させた「熟成」です。
野菜や豆が深く漬かり、しっかりとした芳醇な味わいです。
お酒ともよく合います。