紀州南高梅 しそ梅肉チューブ 紅扇 110g 【滝川農園】
販売価格: 432円(税込)
重み: 110ｇ
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
滝川農園 紀州南高梅 しそ梅肉チューブ 紅扇（110g入）
〜 樹上完熟の梅を厳選して昔のままの製法で漬け込む、これが本物の梅干です。 〜
［原材料］：梅（紀州南高梅）食塩 しそ
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昔食べた梅干しは、しょっぱく酸っぱかった。
そんな記憶の中にある「 昔ながらの梅干 」は、現在では大変希少です。
一粒一粒丁寧に天日干しした「白干梅」の梅肉を丹念に裏ごしし、ペースト状にしました。
◎ 手巻き寿司やおにぎりは勿論のこと、和風パスタや冷やしうどん、お料理のアクセントに。
チューブ式で大変使いやすく１本あるとお料理のレパートリーも広がります。
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〈店主よりおすすめの一言〉
滝川農園の梅チューブは、とってもなめらかな舌ざわり。
それは、機械を使用せず、なんと手作業で梅干しの
種を取り除いているからなのです！とても根気のいる作業です。
大量生産の梅肉では、機械を使用し完全には取り除ことのできない
種が残り、どうしても種のざらざら感が口当たりに残ってしまいます。
なめらかで、梅本来の味のする滝川農園の梅肉。
最後の最後まで大切に使いたいので、店主はいつも
はさみで容器をカットして全て使い切っております。
皆様きっと自然にそうしてしまう、美味しい梅肉です。
