手軽に「麹」を楽しめる「こぼれ梅」入荷しました!


白扇酒造の本みりんを絞る際にとれる
希少な「こぼれ梅」こと「みりん粕」が入荷しました!!

お肉やお魚を漬けてもよし、甘酒に、お菓子やパンづくりにも◎
味噌やお醤油との相性も良いので色々なお料理で「麹」を
おたのしみ頂けます。

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【簡単カナッペのレシピ】 

堀河屋の徑山寺味噌とこぼれ梅、クリームリーズを1:1:1。
よく混ぜてお好きなパンやクラッカーにのせたら
簡単で美味しい、おしゃれな1品の完成です!

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ワインや日本酒にもよく合います。
こぼれ梅のアルコール分甘味と徑山寺味噌の具材感・塩味が
マリアージュして、和風ラムレーズンのようなお味です。

三ツ星醤油を1滴たらすと更に味に深みがでます。
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ぜひお試しください。
https://horikawaya.ocnk.net/product/363