ホーム | 味噌 > 徑山寺味噌徑山寺味噌【※新もの】 200g(カップ入)
商品詳細

徑山寺味噌【※新もの】 200g(カップ入)

販売価格: 702円 (税込)
[在庫あり] 重み: 200g
数量:  個

徑山寺味噌 200g(カップ入)

堀河屋店舗販売にてご好評いただいております「徑山寺味噌200gのカップ入り」が新登場!!
お試しにはもちろんのこと、冷蔵庫にそのまま置いてさっとお召し上がり頂いたり、ちょっとした手土産にも最適なサイズです。
(※小分けの袋をご利用の場合は、備考欄にてお申し付けください。)

〜鎌倉時代より続く伝統製法を守り、地元産の夏野菜にこだわった堀河屋の「徑山寺味噌」〜

「徑山寺味噌」のふるさとは、中国五山のひとつ「徑山寺」、堀河屋の「徑山寺味噌」は、紀州 「興国寺」の開祖・覚心が伝えたこの味を、元禄年間の昔より300年以上に渡って受け継いでいます。

材料は北海道産秋田大豆、国産はだか麦・米、そして夏に収穫した新鮮な地元産の「瓜・茄子・紫蘇・生姜」などの夏野菜を使用しています。長期保存の塩づけ野菜は一切使用しておりません。

仕込みは年に1回ですので、1年を通しその時々の四季の自然による熟成をお楽しみ頂きながら、召し上がって頂ける「おかず味噌」です。

あたたかいご飯や、きゅうりや冷奴、焼魚にのせて、また酒の肴にも最適です。

※本品は、本年夏仕込みました新ものです。当蔵の徑山寺味噌は、地場の夏野菜が取れる夏にしか仕込みません。米、大豆の麹の甘さ、瑞々しい夏野菜のフレッシュ感をお楽しみ頂けます。

(メイン画像をクリックすると製造工程がご覧になれます。)

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本品は、本年夏仕込みました新ものです。
当蔵の徑山寺味噌は、地場の夏野菜が取れる夏にしか仕込みません。米、大豆の麹の甘さ、瑞々しい夏野菜のフレッシュ感をお楽しみ頂けます。
(画像をクリックすると大きく見られます)
堀河屋野村ホームページ
 〈おすすめごはん〉
にて、徑山寺味噌を使った、
和風ハンバーグや酢の物など
レシピを公開中です。
ぜひご参考ください。
「自分のところで造ったものは安心で一番うまい。これを子供や家族にもたべさせたい。」こういう思いで醤油を作っております。安心・安全・食べて美味しいをお客様に召し上がっていただきたいと思います。
17代目堀河屋野村 野村太兵衛

徑山寺味噌【※新もの】 200g(カップ入)

販売価格: 702円 (税込)
[在庫あり] 重み: 200g
数量:  個

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