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徑山寺(きんざんじ)味噌 200g・司牡丹 船中八策 720ml セット

徑山寺(きんざんじ)味噌 200g・司牡丹 船中八策 720ml セット

販売価格: 2,431円(税込)

重み: 1600g

在庫数 11点
徑山寺味噌:
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商品詳細

徑山寺(きんざんじ)味噌200gと、司牡丹 船中八策 720mlのギフトセットです。(※ギフト包装済)

徑山寺味噌は、北海道産大豆、愛媛産はだか麦、国産米から麹を作り、
地元産の瓜・茄子・紫蘇・生姜に混ぜ込んで発酵させたおかず味噌です。

紀州では、食べる味噌として、古くから愛されてきました。
醤油のルーツになったともいわれる昔ながらの発酵食品です。
お米由来の味噌ゆえ、お酒との相性も抜群です。

こちらでは、堀河屋の醸す徑山寺味噌と、当蔵厳選のお酒を
ご案内させて頂きます。

お酒好きの方へのプレゼントには最適です!!!


<日本酒の詳細>

龍馬の国、土佐を代表する銘酒「船中八策」。
司馬遼太郎さんが「一升半飲んでから口中にほのかな甘味を生じ……」と記したこのお酒は、
香りが高く、口の中で旨みが膨らみ、さらっと切れる、キレ味のよい超辛口純米酒。
カツオのタタキには、「船中八策」がよく合います。


原材料    :米(兵庫県産山田錦)、米麹
アルコール分 :15〜16度
精米歩合   :60%
日本酒度   :+8

------ 徑山寺味噌は2種類からお選びください ------

(1)【新もの】徑山寺味噌…今夏仕込んだ「新もの」です。
野菜のフレッシュさや米・豆の甘みや食感をお楽しみ頂けます。
初めてお召し上がりになる方にもおすすめです。

(2)【熟成】徑山寺味噌…仕込後熟成させた「熟成」です。
野菜や豆が深く漬かり、しっかりとした芳醇な味わいです。