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徑山寺(きんざんじ)味噌 200g・大島伝(純米吟醸)720ml セット

徑山寺(きんざんじ)味噌 200g・大島伝(純米吟醸)720ml セット

販売価格: 2,629円(税込)

重み: 1600g

在庫数 11点
徑山寺味噌:
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商品詳細

徑山寺(きんざんじ)味噌200gと、大島伝(純米吟醸)720mlのギフトセットです。(※ギフト包装済)

徑山寺味噌は、北海道産大豆、愛媛産はだか麦、国産米から麹を作り、
地元産の瓜・茄子・紫蘇・生姜に混ぜ込んで発酵させたおかず味噌です。

紀州では、食べる味噌として、古くから愛されてきました。
醤油のルーツになったともいわれる昔ながらの発酵食品です。
お米由来の味噌ゆえ、お酒との相性も抜群です。

こちらでは、堀河屋の醸す徑山寺味噌と、当蔵厳選のお酒を
ご案内させて頂きます。

お酒好きの方へのプレゼントには最適です!!!


<日本酒の詳細>

お米のエキス分を充分に残した吟醸酒造りという難題に挑んだ本格的な旨口の純米吟醸酒です。
シャープで鮮やかな酸味があり、かつまろやかさも混在する新しい味わいです。

米の旨みにこだわり手造りで備中杜氏が醸した極上の一滴です。
甘口でもなく、辛口でもない、「大島伝」ならではの旨口。
食中酒に最適です。

原材料    :米(岡山県産アキヒカリ)、米麹
アルコール分 :15〜16度
精米歩合   :50%
日本酒度   :-2

------ 徑山寺味噌は2種類からお選びください ------

(1)【新もの】徑山寺味噌…今夏仕込んだ「新もの」です。
野菜のフレッシュさや米・豆の甘みや食感をお楽しみ頂けます。
初めてお召し上がりになる方にもおすすめです。

(2)【熟成】徑山寺味噌…仕込後熟成させた「熟成」です。
野菜や豆が深く漬かり、しっかりとした芳醇な味わいです。